Fourchette et Mascara : Blog de cuisine en Auvergne

C'est une grosse infidélité à mes fromages d'Auvergne que je fais là... :-) Mais la France est un grand plateau de fromages , et partir à la rencontre de ceux dont on a moins l'habitude est tellement enrichissant ! Après avoir découvert les fromages AOP...

Bonjour tout le monde, Un peu absente ces derniers temps, je fais un saut ici pour vous annoncer une belle nouvelle... Les résultats du concours "Les Délices à la Fourme d'Ambert" sont tombés, et j'ai le plaisir de vous annoncer que le jury composé de...

A l'occasion d'un déjeuner entre filles, j'ai réalisé ces mini tartes tatin de boudin noir aux pommes...un délice...et pourtant devinez quoi ??? ... a priori je n'aimais pas le boudin noir...petite réconciliation en vue ??!! Il s'agit là d'une superposition...

Il y a quelques jours, je vous proposais une recette de mini burger à la Fourme d'Ambert pour ma participation au concours Fourme d'Ambert , dans la catégorie "apéro/entrée". Voici ma réalisation pour la catégorie "plat" : un roulé de poulet jaune fermier...