Fourchette et Mascara : Blog de cuisine en Auvergne

J'ai reçu il y a quelques jours, un colis surprise de mon amie Camille...de jolis moules en silicone et un mignon petit livre pour préparer de délicieux brunch ! Parmis les moules, 4 coeurs ! :) Il manquait ca à ma collec'. J'ai donc décidé de trouver...

Comme promis, voici ma recette favorite de Tajine sucré salé. J'ai utilisé du poulet et des pêches mais il est tout à fait possible de remplacer le poulet par de l'agneau par exemple et les pêches par des poires, éventuellement. C'est ce qu'il y a de...

D'origine marocaine, en terre cuite, verni ou non, le plat à tajine est un ustensile de cuisson utilisé depuis des siècle. Il est composé d'un plat creux et rond pour recevoir la garniture et d'un couvercle conique. A l'origine, le plat à tajine doit...

Toujours pour fêter le nouvel an chinois, je vous ai concocté tout spécialement un wok de dinde façon asiatique. Vous pouvez, bien entendu, utiliser la viande de votre choix : poulet, veau, boeuf, porc... De quoi ai-je besoin pour réaliser mon wok de...