Top articles
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Tagliatelles aux écrevisses, sauce tomatée : recette facile, rapide, pas chère
En voilà une recette facile, rapide et pas chère ! De délicieuses pâtes fraîches, une sauce crémée à la tomate, des écrevisses et quelques tomates cerises ! J'ai utilisé de la chair d'écrevisses, et une sauce tomate cuisinée aux petits légumes de chez...
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Cheesecake tout chocolat et concours Biscuits & Gâteaux de France
La Collective de Biscuits & Gâteaux de France organise un grand concours national "C'est MON biscuit". L'idée est de créer une recette moelleuse au chocolat en y incorporant des biscuits ou gâteaux existants (petits beurres, boudoirs, madeleines…). Pourquoi...
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Mini burger au Cantal
Maintenant que vous savez réaliser un bon pain à burgers, plus d'excuse pour ne pas réaliser des burgers, à toutes les sauces. Pour un apéro, rien de mieux qu'un mini burger pour faire sensation ! Rien de très compliqué pour celui-ci, du fromage d'auvergne,...
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Sablés de noël aux fruits confits : angélique et citron
Noël... les soirées au coin du feu, à déguster une tisane ou un chocolat chaud confortablement installé, avec un plaid et un chat sur les genoux... et des biscuits aux fruits confits. Voilà une idée qu'elle est bonne ! Très faciles à réaliser, ces petits...
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Velouté de carottes au lait de coco
Besoin de détox pendant les fêtes ? Ou juste envie d'une entrée sympa un peu légère ? Régalez-vous avec ce velouté de carottes au lait de coco. Une recette rapide, facile, et peu calorique. Vous pouvez le laisser tel quel ou ajouter quelques crevettes...
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Brioche moelleuse aux fruits confits (recette au Thermomix)
Oula ! Tout doux, je vous vois arriver sur vos grands chevaux "Quoi ? T'as acheté le thermomo ?" Mais naaaaan ! Une amie a apporté le sien à la maison cette semaine, et nous en avons profité pour réaliser une recette de brioche comme chez le boulanger...filante,...
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Lasagnes à la poêle
Oui, vous avez bien lu. Il s'agit bien de lasagnes cuites à la poêle...en 15 minutes chrono ! Vous n'en revenez pas j'en suis sûre. Je vous avoue que j'ai aussi été très sceptique quand j'ai vu passer cette recette sur les réseaux sociaux...mais j'ai...
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Millefeuille de pommes de terre au Bleu d'Auvergne
Cette idée n'est ni plus ni moins d'un gratin de pommes de terre revisité en portion individuelle et avec l'un de mes fromages préférés : le bleu d'Auvergne. Vous n'avez pas d'emporte pièce ? Pas de panique, utilisez des petits moules beurrés ! La photo...
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Salade de Quinoa au poulet, abricots et cranberry
Je ne sais pas vous, mais moi je commence à avoir envie de pic-nic, de barbecues... Qui dit Pic-Nic dit forcément salade. Et pour changer de la traditionnelle salade de pâtes, (on l'aime quand même, mais on aime bien changer aussi), je vous propose une...
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Cake au Mascarpone
Attention, grosse gourmandise en vue ! Si vous êtes lassés du cake traditionnel ou du gâteau au yaourt, testez donc le cake au mascarpone. Un cake moelleux, peu sucré et avec un léger goût de vanille (vous pouvez aussi essayer avec du zeste de citron...
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Rillettes à tartiner au fromage frais pour l'apéritif : sardines, thon, saumons
Voilà l'été, voilà l'été, voilà l'été ohééééééé You take the apéro ? ... Comme dirait l'autre ! Oui, mais avec des tartines ! Voici 3 petites recettes ultra méga simples et rapides à base de fromage frais "léger", à servir sur du pain grillé ou pour tremper...
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Bouchée apéritive : Foie gras du Gers, confiture d'ail blanc de Lomagne au Floc de Gascogne, fine tranche moelleuse au thym
Associer le foie gras et l'ail...Aïe aïe ail...voilà le défi que l'on nous a demandé de relever. Je n'avais jamais associé les deux produits, et pour tout dire, je doutais de l'association des deux...et pourtant...! Le Floc de Gascogne, en partenariat...
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Tarte à la rhubarbe
Maintenant que vous connaissez toutes les qualités de la rhubarbe, voici une recette de tarte qui plaira sans conteste à tous, même à ceux qui habituellement n'aiment pas le goût acide de la rhubarbe (c'est prouvé j'ai testé !) Cette recette n'est pas...
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La rhubarbe
Dans mon panier de saison il y a ... de la rhubarbe... Voici donc un légume (car oui, c'est un légume !) que j'ai re-découvert il y a peu de temps, cela faisait d'ailleurs fort longtemps que je n'en avais pas cuisiné. La tarte à la rhubarbe est d'ailleurs...
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Sucettes apéritives poire, chèvre, noisettes
En voilà une idée d'apéritif qu'elle est bonne ! De jolies sucettes salées, hyper frais ! Piochée chez Papilles et pupilles, cette recette de sucettes apéritives poire, chèvre et noisettes, se déclient selon les envies et les saisons. Melon ou pomme à...
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Gâteau au yaourt, pomme, poire, amandes
Un goût d'enfance que l'on n'oublie jamais...LE gâteau du goûter :) Celui que tout le monde aime. Super méga moelleux !! Nous avons tous dans notre carnet de recettes, l'indémodable gâteau au yaourt...la recette que l'on a appris à l'école ou celle que...
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Si la Fourme d'Ambert m'était contée...
Comme vous le savez, suite à ma participation au concours "Les Délices à la Fourme d'Ambert" côté blogueurs, j'ai remporté la 1ère place de la catégorie "Plat" avec mon Roulé de Poulet jaune fermier Label Rouge, jambon d'Auvergne, Chou Vert et Fourme...
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Galette des rois frangipane et noisettes caramélisées
C'est de saison...en ce moment, on parle de galette des rois partout...et si vous pensiez que c'est compliqué à faire...voici la preuve que..non...pas tant que ça ;-) Cette galette est constituée de pâte feuilletée maison, d'une crème frangipane composée...
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Bûche de Noël
Bonjour bonjour, Vous avez été nombreux à me demander une recette de bûche de Noël facile à réaliser. N'en ayant pas refait depuis l'année passée, je vous remet la recette que j'avais réalisé pour Noël dernier. Une recette simple de roulé, que vous pouvez...
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Idées de feuilletés apéritifs
Toujours dans notre lignée des idées pour vos apéritifs de fête, deux recettes très faciles à réaliser. Pour aujourd'hui, deux recettes, la suite dans les prochains jours ;-) : des palmiers à la tapenade verte et des roulés au saucisses knacki. Palmiers...
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Whoopie pies à la crème de guimauve
Bonjour bonjour, Vous avez été très nombreux(ses) à me réclamer la recette des whoopie pies à la crème de guimauve que j'ai réalisé à l'occasion de ma démo au salon du blog culinaire de Soissons le week-end dernier. En attendant le résumé complet de ce...
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Velouté Petits pois et Vache qui rit
Une petite recette vraiment toute simple mais qui plait au plus grand nombre, aux petits comme aux grands. Un bon goût de petits pois et la douceur de ce fromage d'enfance que l'on chérit tant. Servi en petites verrines, froid ou tiède pour l'apéritif,...
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Petits choux Cottage Cheese et Saumon fumé d'Islande
Voilà, le mois de Novembre est arrivé, ce qui nous rapproche un peu plus des fêtes de fin d'année. Si comme moi, vou commencez à réfléchir à ce que vous allez préparer à vos convives à cette occasion, voici une idée d'apéritif qui pourrait vous plaire....
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Bagel Made in London
Ceux qui me connaissent savent que le Royaume-Uni est ma deuxième maison, particulièrement Londres que je fréquente souvent (pas assez cette année d'ailleurs...) En l'honneur de l'English breakfast, j'ai réalisé des Bagels aux oeufs brouillés, bacon grillé,...
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Entremet 3 chocolats
Pour fêter le bac de ma nièce Mathilde, ma soeur a organisé un repas avec la famille. Pour marquer le coup, j'avais envie de préparer un dessert un peu spécial. Et j'avais envie de réaliser un gros entremet, chose que je n'avais encore jamais tentée....