j'ai teste...

Encore un food truck ? Je vous entend grincer derrière votre écran. Oui MAIS... Vous avez pu constater que je suis une grand amatrice de ce nouveau concept qu'est le Food Truck, sorte de "cantine itinérante". Je vous ai déjà parlé du "Cookpit" dans un...

Déjà propriétaire d'un restaurant étoilé, La Bergerie de Sarpoil, Cyrille Zen, finaliste de Top Chef 2012, ajoute une corde à son arc et ouvre ce printemps son Bistrot au coeur du village classé de Montpeyroux (63). C'est une cuisine de bistrot, mais...

Voilà un homme de parole... ! En décembre dernier, Marc et Philippe, tous deux candidats de Master Chef saison 4, sont venus nous rendre une petite visite, pour une émission spéciale sur France Bleu Pays d'Auvergne. Leur démonstration de cuisine à bord...

Embarquement immédiat ! Transformer un camion en cuisine mobile. Voilà une idée qui ne cesse de motiver de plus en plus de jeunes entrepreneurs français. Si l'on en trouve à tous les coins de rues aux Etats-Unis ou dans les grandes métropoles européennes...