Gâteau au yaourt, pomme, poire, amandes
Un goût d'enfance que l'on n'oublie jamais...LE gâteau du goûter :) Celui que tout le monde aime. Super méga moelleux !!
Nous avons tous dans notre carnet de recettes, l'indémodable gâteau au yaourt...la recette que l'on a appris à l'école ou celle que l'on nous a transmis.
Voici la mienne, un peu revisitée, à laquelle j'ai ajouté 2 belles pommes et une petite poire.
De quoi ai-je besoin pour réaliser mon gâteau au yaourt, pomme, poire et amandes ?
- 1 yaourt
- 3 pots de farine (ou 2 farine et 1 de Maizena)
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot d'huile neutre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 2 pommes
- 1 poire
- 1 poignée d'amande effilées
- 1 goutte d'arôme d'amande amère (facultatif)
Comment procéder pour réaliser mon gâteau au yaourt, pomme, poire et amandes ?
- Séparez les blancs des jaunes
- Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs, les sucres, la farine, la levure et l'huile
- Battez les blancs en neige bien fermes
- Transvasez votre pâte dans un moule beurré
- Coupez vos pommes et poires en fines lamelles et disposez les sur le dessus de la pâte
- Parsemez de quelques amandes effilées
- Enfournez 30 minutes à 180°C
