Cookies moelleux aux M&M's
De la douceur, de la couleur, du moelleux...le cookie que j'aime.
Une recette de base de cookies, j'ai juste rajouté des M&M's sur le dessus de la pâte avant la cuisson.
De quoi ai-je besoin pour réaliser mes cookies moelleux aux M&M's ?
1 oeuf
125 grammes de beurre
200 grammes de farine
50 grammes de sucre
100 grammes de vergeoise
1 cuillère à café de bicarbonate (optionnel)
4 grammes de levure (1/2 sachet)
2 cuillère à café d'extrait de vanille
Des M&M's
Comment procéder pour réaliser mes cookies moelleux aux M&M's ?
Mettez le beurre en pommade (mais pas fondu !) et mélangez le au sucre et à la vergeoise.
Ajoutez la farine, la levure, le bicarbonate.
Ajoutez l'oeuf pour lier.
Ajoutez l'extrait de vanille.
Formez des boules de la taille de balles de ping pong sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille silicone. Disposez dessus des M&M's. Espacez bien les boules afin que les cookies ne se collent pas à la cuisson.
Enfournez 10 minutes à 170°C.
Laissez refrodir 1 heure avant de les décoller de la plaque et de les déguster :)
